飲食関連 蛤が開かないのはなぜ?原因と安全な見分け方・食べられるかの判断基準 蛤が開かないときに迷うこと蛤のお吸い物や酒蒸しを作っているとき、「あれ?この蛤だけ開かない…」と不安になった経験はありませんか?普段は殻が自然に開くのに、ひとつだけ閉じたままだと「このまま食べて大丈夫?」「中身が腐っているのでは?」と心配に... 飲食関連