夜中にゆで卵を食べると太る？ダイエット中の正しい夜食の選び方

まえがき

夜遅い食事はダイエットの大敵と言われますが、空腹のままでは眠れないこともありますよね。深夜にふと冷蔵庫を開けると、手軽で栄養価も高い卵に目がいき、「ゆで卵ならヘルシーで太らないのでは？」と考える方も多いはずです。確かに卵はたんぱく質が豊富で、ビタミンやミネラルも含む万能食材。しかし食べる時間や量によっては、ダイエットの成果に影響することもあります。

そこで今回は「夜中にゆで卵を食べると太るのか？」という素朴な疑問を科学的な視点から解説し、さらにダイエット中でも安心して取り入れられる夜食の選び方や工夫についても詳しくご紹介します。

夜中にゆで卵を食べると太る？

結論から言えば、ゆで卵そのものが悪いのではなく、夜遅くにカロリーを摂ること自体が太る原因です。夜は代謝が落ちているため、摂取したエネルギーが消費されにくく、余った分は脂肪として蓄積されやすくなります。また、夜遅い時間はホルモンバランスの関係で脂肪を作り出す働きが強まるとも言われています。そのため同じ食品でも昼に食べるより夜に食べる方が太りやすいのです。

ただし、空腹のまま眠るのも良くありません。

お腹が空いて眠れない
空腹時間が長くなると翌日のドカ食いに繋がる
睡眠の質が低下し、結果的に代謝が落ちる

このようなリスクもあるため、夜食を完全に我慢するのではなく、消化に優しい低カロリーの食べ物を適量食べることが大切です。特に温かいスープや半熟卵のように胃腸への負担が少ない食品を選ぶことで、翌日の体調にも良い影響を与えることができます。

夜食にゆで卵を食べるときの注意点

半熟にする：固ゆでよりも消化しやすく、胃腸に負担が少ないので夜食向き。特に夜は消化機能が弱まるため、半熟のほうが翌朝もたれにくいです。
1個まで：卵1個＝約76kcal。2個以上になるとカロリーが一気に増え、睡眠中の消費エネルギーでは消費しきれない可能性があります。夜食として取り入れる場合は1個にとどめましょう。
調味料に注意：マヨネーズやドレッシングは高カロリーで脂質も多め。塩もかけすぎるとむくみや高血圧の原因になります。代わりにレモン汁や少量のハーブソルトを使うと風味も良くヘルシーです。

シンプルに軽く塩を振る程度で十分。さらに七味や黒こしょうを少量プラスすると満足感も高まり、飽きずに続けやすくなります。味付けを工夫すれば、夜食として安心して取り入れられるでしょう。

夜遅い食事でも太りにくいおすすめメニュー

夜遅い時間に食べるなら、低カロリー＋消化に良い＋温かい＋よく噛んで食べられるものを選びましょう。深夜は体の代謝が下がっているため、冷たいものや脂質の多い料理は避け、胃腸にやさしいものを中心に選ぶことがポイントです。

具だくさんのみそ汁：野菜を煮込むことで栄養素をスープごと摂取できます。飽きにくく、体も温まるのでおすすめです。きのこや海藻、豆腐を加えればさらに満足感が増します。
スープ：洋風スープや中華スープも◎。たっぷり作って温め直せば手間も少なく済み、冷蔵庫の余り野菜を活用できるので経済的です。具材を小さめにカットすれば消化もしやすくなります。
うどん：ラーメンよりカロリーが低く、満足感も得られます。トッピングは揚げ物ではなく、わかめやきのこでヘルシーに。卵を落として半熟に仕上げれば、タンパク質も摂れてバランスが良くなります。
おかゆ・雑炊：噛まずに流し込むお茶漬けはNG。野菜や卵を加えた雑炊なら栄養バランスも良く、消化にも優しいです。しょうがやねぎを加えると体が温まり、リラックス効果も期待できます。
豆腐料理：低カロリーで良質なたんぱく質が豊富。湯豆腐や豆腐ステーキ（きのこソースがけ）にすれば温かく食べられて安心です。ポン酢やおろしポン酢でさっぱり食べれば、夜でも重たく感じません。
フルーツヨーグルト：無糖ヨーグルトにバナナやベリーを少し加えると、消化に優しく自然な甘みで満足感が得られます。腸内環境の改善にも役立つのでおすすめです。