椎茸 裏 カビ 見分け方

椎茸の裏が黒くて不安になったことはありませんか？料理に使おうと椎茸を手に取ったとき、裏側のひだが黒くなっていて「腐ってるのかな？」「食べても大丈夫？」と心配になった経験はありませんか？椎茸は日常的に使われる食材だからこそ、見た目の変化に敏感...