飲食関連

導入料理に欠かせない調味料のひとつ「みりん」。煮物や照り焼きなどに使うことで、甘みやコクを加え、料理をまろやかに仕上げてくれます。しかし最近、「みりんは体に悪いのでは？」と気になる方も増えているようです。特に、本みりんとみりん風調味料の違い...

夜ごはんをしらたきに置き換える「しらたきダイエット夜だけ」が注目を集めています。低カロリーでありながら食べごたえがあり、炭水化物の代わりとして活用できることから、多くのダイエッターが取り入れている方法です。しかし、本当に痩せるのか、栄養面は...

コンビニやスーパーで手軽に購入でき、リフレッシュアイテムとして人気の「ミンティア」。しかし「食べたらお腹を壊した」「下痢になった気がする」という声も少なくありません。なぜこのような症状が起こるのか、また安心して楽しむためにはどうすればいいの...

カロリーが低く、ダイエット食材として注目されている「しらたき」。すき焼きや鍋料理、さらにはパスタやご飯の代わりに使う人も増えています。しかし「しらたきならいくら食べても太らないの？」と疑問に感じる人も多いのではないでしょうか。本記事では、し...

カロリーが低く、糖質制限ダイエットや置き換え食材として人気の「しらたき」。スーパーでも手軽に購入でき、調理法も多彩なことから愛用している人は少なくありません。しかし「しらたきばかりを食べ続ければ痩せられるのでは？」と考える人も多いでしょう。...

「バナナとコーラを一緒に食べると危険」という話を聞いたことがある人は少なくないでしょう。一見、ユーモラスで意外な組み合わせですが、SNSやインターネット掲示板、動画投稿サイトなどを通じて都市伝説のように広がり、若者を中心に「本当に危ないの？...

料理やお菓子作りでよく使われる「きび砂糖」と「三温糖」。どちらも茶色っぽい砂糖で見た目が似ているため、「結局どう違うの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。特に日常的に料理をする方や健康志向の方にとっては、甘さや栄養面、さらには風味の違い...

お弁当や朝ごはん、作り置きのおかずとして人気の炒り卵。しかし、「作りすぎて余ったけど保存はどうすればいい？」「冷凍できるのかな？」「どのくらい日持ちする？」と悩む方も多いのではないでしょうか。この記事では、炒り卵の冷凍保存の可否や日持ちの目...

秋から冬にかけて美味しくなるさつまいも。焼き芋やスイートポテトなど、家庭でも人気の高い食材ですが、切ったときに断面が鮮やかなオレンジ色をしていて驚いた経験はありませんか？「腐っているのでは？」「食べても大丈夫？」と不安になる方も多いですが、...